Ante la situación actual, donde el calor aprieta y la burocracia oprime. Queremos informaros que durante el mes de julio solo abriremos por las tardes de 19,00 a 20,00 horas mas o menos; pero para no privar a nuestros clientes-amigos de los productos a los que le tenemos acostumbrados os ofrecemos la posibilidad de degustarlos durante estos meses de calor en:


DOUCHKA
Salón de Té
C/ San Luís, 46
Teléfono 954 226 854
www.douchka.es


Donde durante los meses de julio y agosto dispondrán de nuestros vinos y quesos así como otros platos elaborados por Monsieur Thibaut, con los que intentará refrescar en lo posible estas noches de verano.

Tambien queremos informaros que entre los dias del 28 al 31 de julio, si aun quedaran quesos, os planteamos la oportunidad de comprar a un buen precio.

A pesar de todo os seguiremos atendiendo con total normalidad a partir del 1 de septiembre con “la fresquita”.

Gracias y perdonar el pequeño descontrol de estos días pasados. Buen verano para todos.

Amigos de Patito
 
Como algunos han comprobado a su pesar, la tienda está actualmente cerrada por motivos totalmente ajenos a nuestra voluntad. Tenemos previsto abrir de nuevo el viernes 11 de Julio a medio día. Mientras tanto, es una buena oportunidad para hacer compras veraniegas de vinos, quesos y otros productos del pato a través de nuestro sitio Web (www.patitosevilla.com). Esas compras se podrán recoger en la Tetería Douchka de la calle San Luis al día siguiente de habernos mandado su pedido por email. Para más información, me podéis también contactar al 629740394.
 
Sentimos mucho la frustración por este (lam)brusco cierre y por la incertidumbre para anunciar una fecha de apertura. Eso se debe a tanta indefensa frente a tanto miedo ambiente.
 
Nos veremos con más ganas
un buen verano a todos
Patito

Con la llegada del calor, es de agradecer encontrar una bebida refrescante y sabrosa a la vez. El Kir es toda una tradición en Francia y consiste en mezclar un vino blanco bien frió con un aditivo que refuerza su sabor. Nada de aditivos químicos o adictivos como subrayaba recientemente Santi Santamaria sino cremas de frambuesa, de moras y otras delicias espirituales que tenemos en la tienda. La mezcla es generosa y deleita los paladares más sedientes. Si en lugar de vino blanco, se emplea una burbuja, hablamos de un Kir Real, lo más selecto.
 
Os esperamos este próximo martes, 10 de Junio a partir de las 20h, para saborear los Kir, esperando que os convencerá antes del verano caluroso que se anuncia. También recordar que hemos recibido una nueva gama de Flor de sal aromatisada, ideal para las ensaladas del verano.
 
Pati tó

Patí tó abre su ventana al dialogo sobre el 2 de mayo de 1808, para celebrar el bicentenario y abrir debates amables. Conciente de la trascendencia del acontecimiento, quisiéramos compartir las opiniones pormenorizadas acerca de este momento histórico, tan de moda en estos momentos. Este viernes a medio día.

Patito acaba de recibir nuevos productos y de reponer algunos de los que nos hacian falta últimamente (como la cerveza artesanal, nuevas aguardientes de fruta y vino blanco Riesling de Alsacia). Os proponemos de catar los caldos de nuestro nuevo productor en Touraine, La Grange Tiphaine, que ha cosechado un merecido reconocimiento por parte de la prensa especializada en Francia. Se trata de 3 vinos tintos con uvas de Cabernet franc, Gamay y Cot, de un blanco de Chenin y una burbuja de la misma uva. Como siempre, Fabien os lo comentara con su habitual dedicación.

 

Nos reuniremos el Sabado 26 de Abril a partir de las 13h y hasta las 18h en la tienda de la C/ Arrayan.

Estimados estudiosos y amantes del vino,
 

Teniendo en cuenta las dificultades que suponía prever 4 fechas de catas con tanta antelación como proponíamos en un correo anterior, hemos optado por un sistema mas ágil y flexible. Seguimos con la programación de 4 catas pero anunciaremos las fechas de estas sesiones con una semana de antelación para que uno pueda organizar su participación a medida. Pero de momento nos quedamos con las fechas anteriormemte anunciadas, asi que confirmaremos cada una de las catas.

 
La primera sesión de este ciclo tendrá lugar en Patito el Jueves 27 de Marzo a las 21h con nuestro enologo preferido a la batuta. El coste de cada sesión es de 30€. En esta primera edición, se abordaran los vinos sureños franceses con especial hincapié a las uvas más emblemáticas de estas zonas de producción. Cataremos de 4 a 6 vinos por sesión acompañadoles por acertadas delicias culinarias para probar maridajes.
 

Agredeceremos la confirmación de vuestra participación, respondiendo a este correo o contactando directamente con Fabien al 635433937.

Hola amigos francófilos,

En PatiTo, además del vino y la buena gastronomía francesa, la literatura y el cine nos gustan porque nos hablan de lo que somos y también no de lo que somos sino de lo que soñamos.

Por ello, nos unimos a la iniciativa del Departamento de Traducción e Interpretación de la Universidad Pablo de Olavide, el Servicio Cultural de la Embajada de Francia y la Fundación Tres Culturas; iniciativa que reunirá del 24 al 27 de marzo a artistas, creadores y especialistas con el objeto de reflexionar en  torno a la diversidad cultural que ofrecen la literatura y el cine francófonos, sus orígenes, sus destinatarios, sus temáticas y su difusión. Así que animamos a todos nuestros amigos a que participen a estas jornadas.

El miércoles 26 de marzo, tendremos la oportunidad de poder charlar en Pati’To con los directores de las películas y escritores. ¡Eso sí, siempre con una buena copita de vino!


Saber más acerca de las Jornadas sobre Literatura y Cine francófonos ...

¡À très bientôt!

Por estas fechas (40 días después de Navidad), se celebra tradicionalmente la Fiesta de la Chandeleur (Candela), que remite a antiguas conmemoraciones celtas de fertilidad antes del periodo invernal de siembra. Esta festividad se acompaña habitualmente de Crêpes dulces, recuerdo especial en el imaginario juvenil de muchos.

Queremos refrescar esta tradición y vamos a organizar un evento entorno a la Crêpe este domingo 10 de febrero, como de costumbre, sobre las 14h30. Las prepararemos con crema y confitura de ciruela, con los 3 tipos de Miel y con nuestra confitura de tomillo. Buscaremos acompañarlas con vinos apropiados.
 
Aprovecho la ocasión para recordar que el numero de teléfono de la tienda ha cambiado (ahora el 954372942). Lo podéis consultar siempre desde nuestra pagina Web (www.patitosevilla.com).
 
Hasta pronto

Sábado 15 de Diciembre, "Puertas abiertas" en Pati to, de las 11:00 a las 20:00, con el objetivo asumido de favorecer las compras navideñas y el descubrimiento de nuestros vinos. Así que ese día estará Fabien, nuestro enólogo, en la tienda para enseñar y comentar todos los vinos que tenemos.
Puede ser buena oportunidad para catar los vinos nuevos o poco conocidos que tenemos, como los Gaillac de Rene Rieux, los vinos singulares de Jean Marie Rimbert, el buenísimo Cairanne Blanc de Brusset o el Crémant de Loire de Gerard Metz, su también buenísimo Tokay Pinot Gris…y para los mas temerarios se dará por catar también los recién llegados aguardientes de Alsacia de la Casa Jos Nusbaumer.
Hasta muy pronto

Afamados amigos

Patito tiene el regusto de presentar su Website (www.patitosevilla.com) al mundo de las pantallas este próximo domingo. Gracias a Jeanne et Baudouin sus genitores, a Audrey su fotógrafa y a todos los que han participado en su contenido. Lo celebraremos a lo grande a partir de las 14h30 con una sorpresa culinaria del chef Fabien.
 
De apariencia armoniosa, se caracteriza por una completa descripción de los productos de la tienda para que nadie ya pueda desconocer de nuestros tesoros gastronómicos. Nuestros amables seguidores serán informados mediante la carta de contacto acerca de los eventos y otros acontecimientos que suelen ocurrir por ahí. Esperamos que os sea útil a la hora de elaborar platos, hacer pedidos, confeccionar regalos de navidad o de empresa, convocar eventos o mejor aprovecharse de las inmensas posibilidades que ofrece Pati tó.
 
Contamos con vuestra entrega para que este Website sea diseminado hacia vuestros amigos o conocidos amantes del buen vivir.
 
Alain

Despues de festejar dignamente el Beaujolais nouveaux, hay que volver a cosas mas serias, sea, os propongo, el lunes 19 de noviembre en Pati to, una cata para descubrir los vinos del viticultor Jean Marie Rimbert, en Saint Chinian, Languedoc Roussillon, un descubrimiento de nuestro amigo Florian de Soravito. Son 5 vinos, rosado, blanco y tintos de uvas raras y poca conocidas, como carignan blanc, marsanne, roussanne, grenache blanc y rolle para el blanco, o cinsault y carignan para los tintos, vinos singulares y autenticos.


Mas informaciones en www.domainerimbert.com

Hasta el lunes para compartir impresiones.
Fabien

Apreciados amigos,

Por estas fechas (el tercer jueves de Noviembre), se celebra la, ya tradicional e internacional, Fiesta del Beaujolais Nouveau. Se trata de un vino joven, embotellado hace escasos días, fácil de beber (se dice "goulayant" en francés) y que presenta una gama de sabores frutales muy propio de este vino. Pocos vinos tintos pueden alcanzar esta plenitud en tan poco tiempo y ha sido tradicionalmente el primer vino del año (2007) en Francia. De hecho, esta prohibido su comercialización antes de esta fecha.

Para festejarlo en Sevilla, hemos traído el Beaujolais Nouveau de nuestro productor en la región, le Domaine Jambon. Lo probaremos este jueves en la tienda Patito con una formula (una botella acompañado de un plato de charcuteria francesa típica) a un precio de 15€. Espero que os encante. Nos vemos ahí.

Alain

Si alguien quiere apprender mas... http://www.beaujolais.net/esp/som_.htm